Quince (Cydonia oblonga Miller) Fruit Characterization Using Principal Component Analysis (2005) Martins, R. C. Silva, B. M. Andrade, P. B. Journal of agricultural and food chemistry Vol. 53 Núm. 1 Pág. 111-122

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Impacto térmico del secado por Ventana RefractanteTM sobre los metabolitos antioxidantes de la cáscara del membrillo (Cydonia oblonga L.) Vol. 5 Núm. 2 Pág. 143-151 ARTICULO 		2015 Agroindustrial Science
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Aprovechamiento de los residuos del membrillo (Cydonia oblonga L.) como fuente de compuestos bioactivos Vol. 5 Núm. 2 Pág. 133-141 ARTICULO 		2015 Agroindustrial Science
Espinoza, Mario Gómez, Elvia Aguilar-Solís, Julio Cabanillas, Jhonatan Santa Cruz, Miguel Rodríguez, Iris Ríos, Raúl Zuta, Ivette Siche Jara, Raúl

* Último cálculo de métricas Dialnet: 15-Sep-2024