Phenolic compounds of grapes and wines (2021) Hornedo Ortega, Ruth González Centeno, María Reyes Chira, Kleopatra Jourdes, Michaël Teissedre, Pierre-Louis Chemistry and biochemistry of winemaking, wine stabilization and aging
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Cinética do processo fermentativo do suco de abacaxi Vol. 17 Núm. 2 Pág. 86-92 ARTICULO | 2022 | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
Nunes de Souza, Bárbara Caroline
Sabino, Lia Lucia
Silva, Matheus Felipe de Oliveira
Machado de Castilhos, Maurício Bonatto
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| Phenolic Compounds in Cork-Closed Bottle-Fermented Sparkling Wines Vol. 42 Núm. 1 Pág. 19-24 | 2021 | South african journal of enology and viticulture |
Minnaar, P.P.
Gerber, P.
Booyse, M.
Jolly, N. P.
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| Bottle Fermented Sparkling Wine Vol. 42 Núm. 2 Pág. 136-153 | 2021 | South african journal of enology and viticulture |
Jolly, N. P.
Minnaar, P.P.
Booyse, M.
Gerber, P.
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 18-Oct-2026
