El pescado en la gastronomía árabe mediterránea (2000) Torres Palomo, María Paz Dieta mediterranea : comidas y hábitos alimenticios en las culturas mediterráneas

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La alimentación en al-Andalus a partir del registro arqueofaunístico. Estado de la cuestión
La alimentación en al-Andalus a partir del registro arqueofaunístico. Estado de la cuestión Núm. 36 Pág. 341-358 ARTICULO 		2017 Lucentum
Vaquerizo Gil, Desiderio

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