La alimentación en la marina balear (siglos XIII-XIV) (2009) Ortega Villoslada, Antonio La pesca en la Edad Media

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El abastecimiento de pan en la Ciutat de Mallorca en los siglos XVI y XVII 		2017 Universitat de les Illes Balears
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El gremio de horneros y el monopolio de la cocción de pan en la Ciutat de Mallorca (1476-1597) Núm. 68 Pág. 91-106 ARTICULO 		2012 Bolletí de la Societat Arqueològica Lul·liana
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