La gastronomía en El Quijote y la cocina manchega actual (2005) Fernández Morales, Isabel Actas del XI Coloquio Internacional de la Asociación de Cervantistas, Seúl, 17-20 de noviembre de 2004

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La traducción de los términos referentes a la comida y la gastronomía en dos versiones árabes del Quijote
La traducción de los términos referentes a la comida y la gastronomía en dos versiones árabes del Quijote Núm. 35 Pág. 83-100 ARTICULO
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Saad, Saad Mohamed

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