La comida andina antes del encuentro (1997) Naranjo Vargas, Plutarco Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos

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La ciencia de la nutrición y el control social en México en la primera mitad del siglo XX
La ciencia de la nutrición y el control social en México en la primera mitad del siglo XX Vol. 34 Núm. 133 Pág. 225-255 		2013 Relaciones
Pío Martínez, Juan

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