Resumen de El problema de la reconversión varietal del cultivo del cerezo en el Valle del Jerte (Cáceres). Propuesta de un modelo de producción alternativo
LA RECONVERSION VARIETAL DEL CULTIVO DEL CEREZO, NECESARIA PARA ADAPTAR LA PRODUCCION A LAS EXIGENCIAS DEL MERCADO Y PARA RENOVAR LAS PLANTACIONES, DEBE REALIZARSE TENIENDO EN CUENTA LAS LIMITACIONES QUE IMPONE EL MEDIO ECOLOGICO Y LOS FACTORES ESTRATEGICOS Y SOCIOECONOMICOS DEL VALLE DEL JERTE. LOS CONDICIONANTES MAS SEVEROS PARA LA RECONVERSION VARIETAL SON: LAS LLUVIAS DURANTE EL PERIODO DE MADURACION, LAS HELADAS PRIMAVERALES, LA ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES (TAMAÑO, PARCELACION, TOPOGRAFIA, MANO DE OBRA, ETC.) Y EL MATERIAL VEGETAL ACTUAL.
EL MODELO DE PRODUCCION ALTERNATIVO PROPUESTO BASADO EN LA UTILIZACION DE VARIEDADES DE GRAN CALIDAD POMOLOGICA Y EN LA INTENSIFICACION DE LAS TECNICAS DE CULTIVO TIENE ASEGURADA SU RENTABILIDAD AUN EN EL CASO MAS DESFAVORABLE (RITMO DE CRECIMIENTO DE LOS PAGOS LIGERAMENTE SUPERIOR A LA INFLACION, CRECIMIENTO DE LOS PRECIOS DEL PRODUCTO MUY POR DEBAJO DE LA TASA DE INFLACION, Y FINANCIACION DE LA INVERSION TOTALMENTE A CARGO DE RECURSOS AJENOS).
