págs. 9-36
págs. 37-45
págs. 47-62
Laboratorios privados y consultoras: situación actual y perspectivas
págs. 63-73
págs. 75-88
págs. 89-102
págs. 103-111
El Técnico Veterinario en la Industria Láctea: adaptación a nuevos productos (zumos y néctares de frutas)
págs. 113-128
págs. 129-146
págs. 147-158
págs. 159-170
págs. 171-178
págs. 179-187
Servicios Veterinarios Oficiales de Salud Pública Junta de Castilla y León: Inspección de mercados y establecimientos de restauración colectiva
págs. 189-196
Caza: aspectos sanitarios de la carne de caza, producción y comercialización
págs. 197-238
págs. 239-260
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