Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Diego Bellido Guerrero, A. Sanz, Pilar García Peris, Pilar Gómez Enterría, Daniel Antonio de Luis Román, Miguel León Sanz, Nuria Virgili Casas, Julia Álvarez Hernández, Pedro Pablo García Luna, Lucio Cabrerizo García
Endocrinología y nutrición: órgano de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, ISSN 1575-0922, Vol. 52, Nº. 1, 2005, págs. 2-8
A. Sanz, Jesús Playán Usón, J. Playán
Endocrinología y nutrición: órgano de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, ISSN 1575-0922, Vol. 51, Nº. 4, 2004 (Ejemplar dedicado a: Curso de nutrición para posgraduados), págs. 139-148
Jesús Playán Usón, M.L. Gracia, Sebastián Celaya Pérez, A. Sanz, P. Gracia
Endocrinología y nutrición: órgano de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, ISSN 1575-0922, Vol. 51, Nº. 4, 2004 (Ejemplar dedicado a: Curso de nutrición para posgraduados), págs. 202-217
Protein nutrition in fish: protein/energy ratio and alternative protein sources to fish meal
A. Sanz, Manuel Ángel García Gallego, Manuel de la Higuera González
Journal of physiology and biochemistry, ISSN-e 1877-8755, ISSN 1138-7548, Vol. 56, Nº. 3, 2000, págs. 265-282
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