Periodo de publicación recogido
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Product unit neural network models for predicting the growth limits of listeria monocytogenes
A. Valero, César Hervás Martínez, R. M. García-Gimeno, Gonzalo Zurera-Cosano
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 24, Nº 5, 2007, págs. 452-464
R. M. García-Gimeno, G. Zurera, Frank Devlieghere, J. Debevere, Annemie Geeraerd, K. Francois, J.F. Van Impe, A. Valero
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 24, Nº 1 (February), 2007, págs. 32-43
Estimaton of microbial growth parameters by means of artificial neural networks
R. M. García-Gimeno, Eloy Rafael Sanz Tapia, C. Hervás-Martínez, Gonzalo Zurera-Cosano
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 8, Nº 2, 2002, págs. 73-80
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