Periodo de publicación recogido
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Alteraciones del color de los vinos tintos y blancos
Ildefonso Mareca Cortés
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 627, 1984, págs. 804-805
Contribución al estudio de los componentes volátiles de uvas de Tierra de Barros (Badajoz)
J. L. Mesías Iglesias, Ildefonso Mareca Cortés, Juan Ignacio Maynar Mariño
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 21, Nº. 1, 1981, págs. 114-120
Ildefonso Mareca Cortés
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 579, 1980, págs. 619-621
Estudio del aroma de los vinos de Tierra de Barros mediante separación en fases por adición de sales y cromatografía: gas-líquido de la fase orgánica
J. L. Mesías Iglesias, Ildefonso Mareca Cortés, Juan Ignacio Maynar Mariño
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 20, Nº. 2, 1980, págs. 240-246
Ildefonso Mareca Cortés
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 566, 1979, págs. 467-469
Alteración del color de los vinos blancos y tintos
Ildefonso Mareca Cortés
Primera semana Universitaria del vino : (conferencias y catas), 1989, págs. 13-33
Estudio de la diferenciación de zonas en la Denominación de Origen La Mancha
J. Villén, G. Santamaría, María Rosario Salinas Fernández, Ildefonso Mareca Cortés, M. Vázquez
VIII jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 5-9 de mayo de 1986, 1987, ISBN 84-600-4977-9, págs. 17-24
Sistemas de elaboración y conservación: fermentación, temperatura y su control
Ildefonso Mareca Cortés
Encuentros de la industria agroalimentaria de Castilla y León : León 25 y 26 de septiembre de 1985, 1986, ISBN 84-505-3080-6, págs. 441-454
El color desde la uva a vino nuevo
Ildefonso Mareca Cortés
I Curso de Verano sobre Vino de Rioja / coord. por Manuel Ruiz Hernández, 1986, ISBN 84-7359-273-5, págs. 143-156
Cambios en los vinos durante su anejamiento
Ildefonso Mareca Cortés
I Curso de Verano sobre Vino de Rioja / coord. por Manuel Ruiz Hernández, 1986, ISBN 84-7359-273-5, págs. 157-170
Origen, composición y evolución del vino
Ildefonso Mareca Cortés
Alhambra, 1983. ISBN 84-205-0963-9
Enología: : enfoques científicos y técnicos sobre la vida y el vino
Ildefonso Mareca Cortés
Alhambra, 1982. ISBN 84-205-0156-5
Tesis doctoral dirigida por Ildefonso Mareca Cortés (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1984).
Tesis doctoral dirigida por Ildefonso Mareca Cortés (dir. tes.). Universidad de Extremadura (1981).
Tesis doctoral dirigida por Ildefonso Mareca Cortés (dir. tes.). Universidad de Extremadura (1981).
Tesis doctoral dirigida por Ildefonso Mareca Cortés (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1973).
Contribución al estudio de los componentes ácidos de los vinos de Rioja en añejamiento
Tesis doctoral dirigida por Ildefonso Mareca Cortés (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1963).
Contribución al estudio de la fase de crianza en envase de madera de los vinos de Rioja
Tesis doctoral dirigida por Ildefonso Mareca Cortés (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1956).
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