Periodo de publicación recogido
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Mejora de la calidad microbiológica de leches de oveja y cabra
Margarita Medina Fernández-Regatillo, Manuel Núñez Gutiérrez, Pilar Gaya, Ana María Guillén Scapardini, Ana Mª Marcilla Cavanillas, Paloma Zapico Landrove, Raquel Uceda Castro
Resultados de los proyectos de investigación terminados en 1992: resúmenes de los informes finales, Vol. 4, Tomo 4, 1995 (Tecnología de los alimentos. Desarrollo forestal. Recursos naturales. Economía y sociología agrarias / Josefa Fernández López (aut.), M. E. Miranda Fontaiña (aut.), Santiago Pereira Lorenzo (aut.)), ISBN 84-7498-445-9, págs. 41-47
Raquel Uceda Castro
Tesis doctoral dirigida por Pilar Gaya (dir. tes.), Manuel Núñez Gutiérrez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1995).
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