Instituciones
Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Gerardo J. Martí Chillón, Ana de Luís Margarit, Mónica Díez Díaz, Francisco Javier Torres Gavilá, José Rafael García March, José Tena Medialdea, Francisco M. Codoñer
Nereis: revista iberoamericana interdisciplinar de métodos, modelización y simulación, ISSN 1888-8550, Nº. 9, 2017, págs. 81-90
Mónica Díez Díaz, Rafael López Moya
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 445, 2013, págs. 46-55
Caracterización molecular y funcional de genes de defensa inducibles por ácido gentísico
Mónica Díez Díaz
Tesis doctoral dirigida por Vicente Conejero Tomás (dir. tes.), Ismael Rodrigo Bravo (codir. tes.), María del Carmen Marqués Romero (codir. tes.). Universitat Politècnica de València (2009).
Efecto del genotipo, tejido y estado de madurez en la composición de la fracción volátil del pimiento y especies relacionadas (capsicum spp.): implicaciones en la mejora de la calidad organoléptica
Tesis doctoral dirigida por Mónica Díez Díaz (dir. tes.), Adrián Rodríguez Burruezo (codir. tes.). Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir (2020).
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