Mercedes García Mata

• Artículos de revistas (8)
• Tesis dirigidas (2)

• Artículos de revistas

  • Análisis físico-químico de las aguas del Balneario de Alicún de las Torres

    María Esperanza Torija Isasa, María Teresa Orzáez Villanueva, Mercedes García Mata, María Dolores Tenorio Sanz

    Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia, ISSN 0034-0618, ISSN-e 1697-4271, Nº. Extra 1, 2009 (Ejemplar dedicado a: Estudios sobre el Balneario de Alicún de las Torres (Granada)), págs. 737-752

    

  • Análisis físico-químico de las aguas del Balneario de Valdelateja

    Mª Eugenia Torija Isasa, María Teresa Orzáez Villanueva, Mercedes García Mata

    Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia, ISSN 0034-0618, ISSN-e 1697-4271, Nº. 4 Extra 1, 2008, págs. 483-486

    

  • Análisis físico-químico de las aguas de los balnearios de Jaraba

    María Dolores Tenorio Sanz, María Esperanza Torija Isasa, Mercedes García Mata, María Teresa Orzáez Villanueva

    Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia, ISSN 0034-0618, ISSN-e 1697-4271, Nº. 4 Extra 1, 2004, pág. 497

    

  • Análisis fisico-químico de las aguas de los Balnearios de Alhama de Granada

    María Esperanza Torija Isasa, María Teresa Orzáez Villanueva, Mercedes García Mata, María Dolores Tenorio Sanz, José Manuel de Pradera Lobón

    Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia, ISSN 0034-0618, ISSN-e 1697-4271, Nº. 4 Extra 1, 2002 (Ejemplar dedicado a: Estudios sobre el Balneario de Alhama de Granada), págs. 359-372

    

  • Calidad físico-química de las aguas de abastecimiento de la zona noroeste de Madrid

    P. García Puertas, C. Montes Botella, María Dolores Tenorio Sanz, Mercedes García Mata, María Teresa Orzáez Villanueva

    Tecnología del agua, ISSN 0211-8173, Año nº 21, Nº 211, 2001, págs. 42-48

    

  • Contenido mineral en espinacas congeladas y cocidas. I. Muestras comerciales

    María J. Peñuela Teruel, María L. Pérez Rodríguez, N. Bosch Bosch, Mercedes García Mata

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 286, 1997, págs. 103-107

    

  • Contenido mineral en espinacas congeladas y cocidas. I. Muestras experimentales

    María J. Peñuela Teruel, María L. Pérez Rodríguez, N. Bosch Bosch, Mercedes García Mata

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 286, 1997, págs. 109-114

    

  • Niveles de sodio y potasio en aguas de consumo público de Madrid

    Tenorio Sanz, M. Vidal Marín, Mercedes García Mata

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 226, 1991, págs. 35-38

    

• Tesis dirigidas

  • Influencia de los procesos de cocción y conservación sobre el contenido de nitratos y nitritos en espinacas (Spinacea oleracea L.)

    María José Peñuela Teruel

    Tesis doctoral dirigida por Mercedes García Mata, Nieves Bosch Bosch. Universidad Complutense de Madrid (1995).

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  • Evolución de las sales nitrificantes en el proceso de elaboración y conservación de las salchichas tipo Frankfurt

    María Luisa Pérez Rodríguez

    Tesis doctoral dirigida por Mercedes García Mata, Nieves Bosch Bosch. Universidad Complutense de Madrid (1993).

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