Periodo de publicación recogido
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Glicoproteínas: propiedades, funciones y aplicaciones
M. Amigo-Benavent, Mar Villamiel, M.D. del Castillo
ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 14, Nº. 1, 2007, págs. 1-11
Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Calidad nutricional, antigenicidad y funcionalidad de bebidas de soja
M. Amigo-Benavent, Jose Manuel Silván Jiménez, M.D. del Castillo, F. J. Moreno, Mar Villamiel
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 378, 2006, pág. 106
M.D. del Castillo, Agustín Olano
ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 12, Nº. 2, 2005, págs. 82-90
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