InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
eHumanista: Journal of Iberian Studies, ISSN-e 1540-5877, Vol. 27, 2014, págs. 315-328
Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
Fundación, ISSN 1514-1209, Nº. 12, 2014-2015, págs. 71-82
Sueño y reposo en la Dietética bajo medieval y temprano moderna europea: virtudes, perjuicios e interpretaciones del alcto de dormir
Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
Cuadernos de historia de España, ISSN-e 0325-1195, ISSN 0325-1195, Nº 85-86, 2011-2012 (Ejemplar dedicado a: Homenaje a María Estela González de Fauve), págs. 85-98
Sepultureros y enterradores: la manipulación de cuerpos y objetos en época de peste durante la baja Edad Media y la temprana modernidad europea
Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
Cuadernos de historia de España, ISSN-e 0325-1195, ISSN 0325-1195, Nº 84, 2010, págs. 91-114
El uso del agua como terapia medicinal en la dietética hispánica bajomedieval y moderna
Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
Fundación, ISSN 1514-1209, Nº. 10, 2010-2011, págs. 158-164
Transgresión en tiempos de peste, valores en crisis: estudio de caso de un tratado contra la pestilencia (Córdoba, 1651)
Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
Fundación, ISSN 1514-1209, Nº. 9, 2008-2009
"Agua que cura, agua que alimenta": la dietética para sanos y el uso del agua en la sociedad española bajomedieval y moderna
Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
Cuadernos de historia de España, ISSN-e 0325-1195, ISSN 0325-1195, Nº 80, 2006, págs. 127-146
Cómo nos emos de regir en tiempo de peste y prevenciones para ella: Nicolás de Vargas Valenzuela y su "Tratado para la Pestilencia"
Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
Fundación, ISSN 1514-1209, Nº. 8, 2006-2007, págs. 267-276
"Si domares el vientre habitarás el paraíso": los desórdenes alimentarios en los regímenes de salud de la primera modernidad hispana
Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
Fundación, ISSN 1514-1209, Nº. 7, 2004-2005, págs. 89-102
Ética y estética de la civilidad barroca: coacción exterior y gobierno de la imagen en la primera modernidad hispánica
Gabriela Fernanda Canavese
Cuadernos de historia de España, ISSN-e 0325-1195, ISSN 0325-1195, Nº 78, 2003-2004, págs. 167-188
Pasiones del ánima, pasiones del cuerpo
Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
Fundación, ISSN 1514-1209, Nº. 6, 2002-2003, págs. 295-316
El gobierno del cuerpo: la dietética para sanos en la primera modernidad
Gabriela Fernanda Canavese
Fundación, ISSN 1514-1209, Nº. 5, 2001-2002, págs. 211-242
Cuando el " nombre rige al hombre ": la invención de un pasado y el arte de la impostura en la España moderna
Gabriela Fernanda Canavese
Fundación, ISSN 1514-1209, Nº. 3, 2000-2001, págs. 71-100
"Sentarse a la mesa" en la España del "Quijote"
Andrea María Bau, Gabriela Fernanda Canavese
El Quijote en Buenos Aires: lecturas cervantinas en el cuarto centenario / coord. por Alicia Parodi, Julia D'Onofrio, Juan Diego Vila, 2006, ISBN 950-29-0965-8, págs. 293-300
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