Complementos de formación disciplinar en Hostelería y Turismo

• Autores: María Isabel Arias Horcajadas, Francisca Fuentes Moreno, Reyes González Relaño
• Localización: Máster Universitario en Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas (MAES - Universidad Internacional de Andalucía) / Antonio J. Moreno Verdejo (ed. lit.), María del Mar Venegas Medina (ed. lit.), Vol. 5, 2024 (MAES UNIA : Módulos específicos de Hostelería y Turismo), ISBN 978-84-7993-401-9, págs. 434-569
• Idioma: español
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