Comportamiento de los envases de aluminio en la elaboración de conservas vegetales

• Autores: E. Llanos, C. Munilla, Inés López-Calleja, R. Barcos, M. José Autor Martínez
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 12, Nº 8, 1993, págs. 113-117
• Idioma: español
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