Membraanas para la concentración de color en vinos: "¡ Se acabaron las vendimias de poco color y las oxidaciones en bodega!" - Un sector en permanente evolución

• Autores: Ventura Noguerón
• Localización: Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 142, 2023, págs. 68-69
• Idioma: español
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