Protective effect of maltodextrin-encapsulated cucumber and red pepper extracts on an intestinal barrier model

• Javier Quero ^[2] ; Mármol, Inés ^[2] ; Ibarz, Raquel ^[1] ; Martín-Belloso, Olga ^[1] ; Rodríguez-Yoldi, Mª Jesús ^[2]
  1. [1] Universitat de Lleida

     Universitat de Lleida

     Lérida, España

     
  2. [2] Pharmacology and Physiology Department. Veterinary Faculty. Zaragoza University
• Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 237
• Idioma: inglés
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