Calidad de la canal (9,5-12 Kg.) y de la carne en la Rasa Aragonesa y en canales Neozelandesas y Argentinas de importación

• Sañudo, C. ^[1] ; Sierra, I. ^[1] ; Alcalde, MJ ^[1] ; Osorio, J.C. ^[1]
  1. [1] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
• Localización: XVI Actas de las Jornadas Científicas Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Pamplona 1991, 1992, págs. 458-463
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)