Calidad de la canal en corderos ligeros tipo ternasco: Canales españolas y de importación

• Sierra, I ^[1] ; Sañudo, C ^[1] ; Alcalde, MJ ^[1]
  1. [1] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
• Localización: XVI Actas de las Jornadas Científicas Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Pamplona 1991, 1992, págs. 468-472
• Idioma: español
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