Método rápido y sensible para el aislamiento de "Salmonella enteriditis" de carnes crudas

• E. Erkiaga ^[1] ; I. Perales ^[1]
  1. [1] Laboratorio de Salud Pública. Dirección de Salud de Vizcaya. Servicio vasco de Sauld-Osakidetza. Bilbao
• Localización: VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, págs. 112-113
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)