Fotografiando las prácticas culinarias: Foto voz, metodología participativa para acercarnos a la alimentación y ecoturismo en comunidades rurales

• Autores: Rosa E. Hernández Cruz, Erin I. J. Estrada Lugo, Samarthia Thankappan
• Localización: II Congreso Internacional de Sociología y Antropología del Turismo / coord. por Alejandro Mantecón Terán, María Pilar Espeso Molinero, María José Pastor Alfonso, 2018, págs. 58-59
• Idioma: español
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