Reducción de insecticidas y fungicidas durante la fermentación de blanco por parte de los coadyuvantes enológicos

• Autores: Giorgio Nicolini, Tomas Roman, Loris Tonidandel, Massimiliano Sboner, Arianna Volpini, Maria Manara
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3557, 2019 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2019), págs. 2076-2081
• Idioma: español
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