Localization of S-Cysteine Conjugates in the Berry: Effect of Skin Contact on Aromatic Potential of Vitis vinifera L. cv. Sauvignon blanc Must

• Autores: C. P. d. Gachons
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 53, Nº 2, 2002, págs. 144-146
• Idioma: inglés
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