Aspectos básicos de refrigeración para la agroindustria

• Cabrera Cifuentes, Gerardo ^[2] ; Muñoz Muñoz, Deyanira ^[1]
  1. [1] Universidad del Cauca

     Universidad del Cauca

     Colombia

     
  2. [2] Universidad del Valle
• Localización: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 6, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2008, págs. 86-93
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Basic aspects of refrigeration for the agroindustry
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• Resumen
  • español

    El presente trabajo expone los fundamentos más comunes en que se basan los sistemas de refrigeración solar para las aplicaciones agroindustriales.

  • English

    The present work exposes the most common principles that the systems of solar refrigeration are based for agroindustrials applications.