Composición en ácidos grasos de las lías o heces del vino de Jerez

• Autores: E. Pando, J. M. Igatruburu, Francisco Rodriguez Luis, J. J. Salazar, Guillermo Martínez Massanet
• Localización: XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 8-12 mayo de 1989, 1990, ISBN 978-84-600-7439-7, págs. 567-572
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)