Desarrollo de una nueva técnica de extracción líquido-líquido con dietil éter por medio de ultrasonidos para compuestos fenólicos en vinos

• Autores: Carmelo García Barroso, Ernesto R. Bru, Juan Antonio Pérez Bustamante de Monasterio, C. G. Mantell
• Localización: XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 333-348
• Idioma: español
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