Resumen de Análisis estructural del entorno específico de las empresas bodegueras de Montilla-Moriles
Ricardo Veroz Herradón, Fernando José Fuentes García, Carlos Artacho Ruiz, Nuria Ceular Villamandos
En este trabajo se analizan las fuerzas competitivas y se define el problema estratégico con el que se enfrenta el sector vinícola de la zona cordobesa de Montilla-Moriles, puestos de manifiesto con motivo de un ambicioso y profundo estudio que hemos elaborado a instancias del Consejo Regulador de la Denominación de Origen.
El enfoque adoptado para el análisis estratégico es el ya clásico de Michael Porter que sigue siendo un modelo sencillo, excelentemente estructurado, y completo a la vez. En el estudio se delimitan los diferentes subsectores que forman la cadena de valor del producto y se ponen de manifiesto los puntos fuertes y débiles de las empresas, las amenazas que ensombrecen su panorama y las oportunidades presentes
