Panorámica de la investigación acerca de productos del cerdo ibérico: Evolución y perspectiva de futuro (1ª Parte)

• Autores: Jesús Ventanas Barroso, A. Jurado, F. Bonilla, María Elena Muriel Blanco
• Localización: Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 6 (JUL-AGO), 2001, págs. 117-122
• Idioma: español
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