Prevalencia de "Staphylococcus aureus" en superficies de industrias alimentarias

• Diana Gutiérrez ^[1] ; Susana Delgado ^[1] ; Daniel Vázquez ^[2] ; Beatriz Martínez Fernández ^[1] ; Marta Lopez Cabo ^[2] ; Ana Rodríguez González ^[1] ; Juan R. Herrera ^[2] ; Pilar García Suárez ^[1]
  1. [1] Instituto de Productos Lácteos de Asturias

     Instituto de Productos Lácteos de Asturias

     Villaviciosa, España

     
  2. [2] Instituto de Investigacións Mariñas

     Instituto de Investigacións Mariñas

     Vigo, España

     
• Localización: Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 234-235
• Idioma: español
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