L'interface vigne-raisin en sur-maturité et après la chute des feuilles: synthèse des connaissances et comparaison des méthodes de mise en filet pour la production de vin de glace

• Autores: Alain Carbonneau, Karine Pedneault, Fabien Gagné
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 253, 2012, págs. 93-99
• Idioma: francés
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