Caracterización bromatológica y fisioquímica de frutos de okra ["Abelmoschus esculentus"(L.) Moench] cosechados en diferentes estados de madurez

• Autores: Guillermo S. Arrázola Paternina, Pedro Martínez Gómez
• Localización: Cuadernos de fitopatología: Revista técnica de fitopatología y entomología, ISSN 0213-4128, Año nº 26, Nº 100, 2009, págs. 20-27
• Idioma: español
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