Estudio morfométrico en las variedades rojas del cerdo Ibérico y Manchado de Jabugo

• Autores: Pedro Cañuelo Rojas, José Emilio Pardo González, Cecilio Barba Capote, Clemente Mata Moreno, Elena Diéguez Garbayo, Juan Vicente Delgado Bermejo, Adolfo Rodero Franganillo, Antonio Molina Alcalá
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 287-290
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se presenta un estudio morfológico en las variedades rojas del cerdo Ibérico (Torbiscal, Retinto Portugués, Retinto Extremeño, Dorado Gaditano) y Manchado de Jabugo, según los criterios de catalogación de la asociación de criadores AECERIBER. En el estudio de las variables cuantitativas se deducen diferencias significativas entre estirpes y entre sexos y existencia de interacciones entre ambos factores. Para las variables cualitativas encontramos independencia entre el tipo de estirpe y el color de la capa, el tipo de orejas y el tipo de pelo para la muestra de machos y hembras mientras que en caso de las particularidades complementarias los machos presentan asociación para esta variable.