Conservación de hortalizas: factores que limitan el período de almacenamiento y su control

• Autores: María Concepción Martínez Madrid, Félix Romojaro Almela, María Teresa Pretel Pretel, Angel J. Escriche Galindo
• Localización: Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 41, 1997, págs. 76-81
• Idioma: español
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