La consommation des épices et des plantes aromatiques en al-andalus

• Autores: Expiración García Sánchez
• Localización: Medievales: Langue, textes, histoire, ISSN 0751-2708, Nº 33, 1997 (Ejemplar dedicado a: Cultures et nourritures de l'occident musulman. Essais dédiés à Bernard Rosenberger), págs. 41-54
• Idioma: francés
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