El mundo de la cerveza. Introducción (I).

• Autores: F. del Castillo
• Localización: Gestión de hoteles y restaurantes, ISSN 1698-644X, Nº. 67, 2006, págs. 16-20
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • En este año 2006 y en tres entregas vamos a dar un somero repaso a una fascinante bebida que a nuestro país en la última década ha cambiado de consideración: la cerveza. En efecto, no sería descabellado plantear que ha ascendido de categoría pasando de simple refresco a bebida de culto, si se me permite la expresión, o mejor aún, a bebida para disfrute organolético.