Los alimentos funcionales nutraceúticos: Funciones saludables de algunos componentes de los alimentos

• Autores: José Bello Gutiérrez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 267, 1995, págs. 49-58
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)