Los alimentos funcionales o nutracéuticos. I: Nueva gama de productos en la industria alimentaria

• Autores: José Bello Gutiérrez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 265, 1995, págs. 25-30
• Idioma: español
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