Evolución del color de vinos microoxigenados durante su envejecimiento en barrica o botella

• Autores: Marina Cano López, José María López Roca, E. Gómez, Francisco Pardo Minguez
• Localización: Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 25, 2005, págs. 23-28
• Idioma: español
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