The effect of low-temperature thermal processing on the quality of chicken breast fillets
M. Karpinska Tymoszczyk, Anna Draszanowska, Marzena Danowska-Oziewicz, Lidia Kurp
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Identifying consumers’ profile and factors associated with the valorization of pulque: A traditional fermented beverage in Central Mexico
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Masoumeh Azari, Saeedeh Shojaee-Aliabadi, Hedayat Hosseini, Leila Mirmoghtadaie, Seyede Marzieh Hosseini
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