Procedimientos de cromatografía supercrítica para la obtención de productos alimentarios funcionales
Author
Ramírez Calvo, PilarEntity
UAM. Departamento de Química Física AplicadaDate
2006Subjects
Química; Cromatografía en fase supercrítica - Tesis doctorales; Alimentos - Tesis doctoralesNote
Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química-Física Aplicada. Fecha de lectura: 27-11-2006Files in this item
Google Scholar:Ramírez Calvo, Pilar
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