En busca de lo auténtico : raíces de nuestra cocina tradicional
| Título | En busca de lo auténtico : ;raíces de nuestra cocina tradicional ;Francisco Abad Alegría ; |
| Lugar de publicación | Gijón, Asturias |
| Editorial | Trea |
| Fecha de publicación | D.L. 2017 |
| Descripción física o extensión | 335 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | AS 277-2017 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| ISBN | 978-84-17140-16-8 |
| Nota | Bibliografía: p. [325]-335 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2518941 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/1190487 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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