idUS - Perfil del autor: Díaz Montaña, Enrique Jacobo

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Nombre	Díaz Montaña, Enrique Jacobo
Departamento	Química Analítica
Área de conocimiento	Química Analítica
Categoría profesional	Profesor Sustituto
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Artículo DefAnalytical Game: Aprendizaje de Términos Analíticos mediante una Aplicación Móvil Díaz Montaña, Enrique Jacobo; Aparicio Ruiz, Ramón; Morales Millán, María Teresa (Real e Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos, 2023) La enseñanza universitaria ha cambiado a lo largo de los últimos años debido a la transformación digital, que se ha visto ...
Tesis Doctoral Estrategias analiticas para la puesta en valor de aceites de oliva extra virgenes españoles de alta calidad Díaz Montaña, Enrique Jacobo; Aparicio Ruiz, Ramón; Morales Millán, María Teresa (2023) La calidad del aceite de oliva virgen se puede evaluar de múltiples formas, aunque la única recogida por las reglamentaciones ...
Artículo Effect of Flavorization on Virgin Olive Oil Oxidation and Volatile Profile Díaz Montaña, Enrique Jacobo; Aparicio Ruiz, Ramón; Morales Millán, María Teresa (MDPI, 2023) The volatile compounds of virgin olive oil (VOO) have an important role from a sensory point of view as they are responsible ...
Artículo DefAnalytical Game: Aprendizaje de Términos Analíticos mediante una Aplicación Móvil Díaz Montaña, Enrique Jacobo; Aparicio Ruiz, Ramón; Morales Millán, María Teresa (Real e Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos, 2023) La enseñanza universitaria ha cambiado a lo largo de los últimos años debido a la transformación digital, que se ha visto ...
Artículo Does A Flavoured Extra Virgin Olive Oil Have Higher Antioxidant Properties? Díaz Montaña, Enrique Jacobo; Barbero López, María; Aparicio Ruiz, Ramón; Morales Millán, María Teresa (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2022) Extra virgin olive oil is highly appreciated worldwide for its healthy and organoleptic properties. From the variety of ...
Artículo A Practical Example on Uncertainty Evaluation: Spectrophotometric Determination of pKa Díaz Montaña, Enrique Jacobo; Alcázar Rueda, Ángela; Jurado Jurado, José Marcos; Pablos Pons, Fernando de (ARC Journals, 2018) A practical example, focused on the evaluation of uncertainty and its propagation in spectrophotometric determination of ...
Trabajo Fin de Grado Desarrollo de un método verde para evaluar el tiempo de vida útil de aceites de oliva vírgenes Díaz Montaña, Enrique Jacobo; Morales Millán, María Teresa; Hernanz Vila, María Dolores (2017) Actualmente, existe preocupación dentro del sector del aceite de oliva por obtener métodos objetivos que permitan predecir, ...