Resumen de Modelado e Identicación de Bioprocesos
María Rodríguez Fernández
El objetivo fundamental de esta tesis consiste en desarrollar una metodología integrada para el modelado y la identificación de bioprocesos, es decir, aquellos pertenecientes a la industria alimentaria y biotecnológica. Los modelos que representan estos procesos suelen tener un carácter dinámico y no lineal por lo que el problema inverso asociado resulta especialmente complejo. Para poder realizar esta tarea con éxito, se han propuesto una serie de sub-objetivos:
