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Alteraciones musculares e intersticiales producidas en cerdos tratados con bifenol a, y su recuperación con el uso de factores de crecimiento plaquetario

  • Autores: Miguel Gimenez Alcantara
  • Directores de la Tesis: Alfonso Blanco Rodríguez (dir. tes.), Rosario Moyano Salvago (codir. tes.)
  • Lectura: En la Universidad de Córdoba (ESP) ( España ) en 2016
  • Idioma: español
  • Tribunal Calificador de la Tesis: José María Vázquez Autón (presid.), José García Monterde (secret.), Gregorio J. Ramírez Zarzosa (voc.)
  • Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias por la Universidad de Córdoba
  • Materias:
  • Enlaces
    • Tesis en acceso abierto en: Helvia
  • Resumen
    • RESUMEN DE LA TESIS DOCTORAL DE D./Dª MIGUEL GIMENEZ ALCANTARA El resumen de la tesis para la base de datos Teseo debe ser una presentación de la tesis y tener la extensión suficiente para que quede explicado el argumento de la tesis doctoral. El formato debe facilitar la lectura y comprensión del texto a los usuarios que accedan a Teseo, debiendo diferenciarse las siguientes partes de la tesis:

      1. Introducción o motivación de la tesis El Bisfenol-A (BPA) es uno de los productos químicos producidos en mayor cantidad en todo el mundo. Entre otros elementos, forma parte de plástico y envases de alimentos, de los cuales hay una migración de BPA en los alimentos, entrando así en nuestro organismo a través del tracto digestivo, que de hecho es una de las principales fuentes de exposición en seres humanos.

      2. Contenido de la investigación En este estudio, se ha investigado la acción BPA a nivel muscular con la exposición continua; después de su retirada con el fin de evaluar la posible recuperación del músculo; y el efecto potencial de plasma rico en plaquetas (PRP) en un músculo modificado previamente por la acción de BPA.

      Para ello, se han utilizaron 20 cerdos minipig los cuales fueron asignados al azar a uno de los cuatros grupos experimentales siguientes:

      GC (grupo Control) (n=5): Grupo sin tratamiento alguno. Al sacrificio los animales pesaron alrededor de 15,3 Kgrs. GBA (grupo tratado bisfenolA) (n=5): grupo tratado con bisfenolA hasta final de la experiencia, administrándosele por vía oral en el agua de beber diariamente 0,79 mg de bisfenolA. Al sacrificio los animales pesaron alrededor de 16,2 Kgrs.

      GBA-R (n=5): Grupo alimentado con bisfenolA igual que el grupo anterior durante 45 días, y se retiro posteriormente. Al sacrificio los animales pesaron aproximadamente 14,7 Kgrs.

      GBA-P (n=5): Grupo alimentado con bisfenolA igual que el grupo anterior durante 45 días, y se retiro posteriormente y se procedió en los últimos 45 días a darle un tratamiento con plaquetas enriquecidas. Al sacrificio los animales pesaron aproximadamente 16,3 Kgrs.

      Se tomaron muestras de los músculos longissimus lumbaris y longissimus dorsis y se analizaron mediante histopatología.

      3. Conclusión Se observó que se produjeron diferentes modificaciones musculares. Estas eran compatibles con la acción de las hormonas administradas exógenamente a los animales para engordarlos. También se señaló que, después de la retirada de las BPA, había una cierta recuperación de la estructura muscular, y, después del tratamiento con PRP, la recuperación era prácticamente total. Las investigaciones futuras deberían profundizar en los mecanismos por los que el BPA afecta el tejido muscular y PRP tiene éxito en la recuperación de este tipo de lesión muscular.

      4. Bibliografía Adachi, T., Yasuda., K, Mori, C., Yoshinaga, M., Aoki, N., Tsujimoto, G., Tsuda, K. Food and Chemical Toxicology 43 (5): 713-719 (2005).

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