Efecto de la grasa de la dieta sobre la actividad del receptor de la lDL en los timocitos de la rata

• Autores: Antonio Monzón Moreno
• Directores de la Tesis: Joaquín Herrera Carranza (dir. tes.), Federico Soriguer Escofet (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Sevilla ( España ) en 1997
• Idioma: español
• Número de páginas: 197
• Tribunal Calificador de la Tesis: Pedro Sánchez Guijo (presid.), Catalina Buenestado Romero (secret.), Luis Bravo Diaz (voc.), Camilo Fernández Espinosa (voc.), José Villar Ortiz (voc.)
• Materias:
  • Ciencias médicas
    • Ciencias de la nutrición
      • Nutrientes
    • Farmacodinámica
      • Lugar de acción activa, receptores
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Idus
• Resumen

  • Estudio nutricional en el que 56 ratas macho tipo wistar son alimentadas con siete dietas diferentes, por grupos de ocho ratas. Las dietas se diferencian en su contenido graso: aceite de oliva, girasol, soja, aceite de pescado, acido palmitico, acido palmitico con aceite de soja y dieta estandar de laboratorio. Se estudia la composicion en acidos grasos de los fosfolipidos del tejido muscular, timocitario y adiposo de las ratas antes y despues de 1 mes de dieta. Se realiza el metodo de cuthbert modificado para los timocitos de las ratas sometidas al estudio para determinar la proliferacion y la actividad del receptor de la ldl. Nuestros resultados concluyen que: 1) el acido palmitico produce una mayor estimulacion de la proliferacion de los timocitos que los otros acidos grasos estudiados y que este acido no aumenta los niveles de ldl y si de hdl. 2) la cantidad de grasa de la dieta y la composicion en acidos grasos de la misma modifican la proliferacion de los timocitos y la actividad del receptor de la ldl.