Zinc cobre calcio y magnesio en leche humana

• Autores: José Antonio Álvarez Martínez
• Lectura: En la Universidad de Murcia ( España ) en 1988
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Antonio Martínez Valverde (presid.), Domingo Pérez Flores (secret.), Concepción Sánchez-Pedreño Martínez (voc.), Manuel Pajarón de Ahumada (voc.), Rafael Jiménez González (voc.)
• Materias:
  • Ciencias médicas
    • Ciencias de la nutrición
      • Elementos minerales en la alimentación
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• Resumen

  • SE REALIZA EL ESTUDIO DE LA CONCENTRACION DE ZN CU CA Y MG EN LECHE HUMANA DE MADRES DE R.N. A TERMINO Y PRETERMINO. PARA ELLO SE RECOGEN 207 MUESTRAS A LO LARGO DE LOS TRES PRIMEROS MESES DE LACTANCIA DONDE SE DETERMINAN ESTOS MINERALES POR ESPECTROFOTOMETRIA DE ABSORCION ATOMICA. SE ESTUDIAN LAS DIFERENCIAS DE CONCENTRACION A LO LARGO DE LA LACTANCIA OBTENIENDO DIFERENCIAS ESTADISTICAMENTE SIGNIFICATIVAS PARA EL ZN Y CU QUE DESCIENDEN EN AMBAS POBLACIONES. NO SE ENCONTRARON VARIACIONES EN LAS CONCENTRACIONES DE CA Y MG EN AMBAS POBLACIONES DE ESTUDIO. SE ENCUENTRAN DIFERENCIAS CUALITATIVAS EN EL DESCENSO DE LA CONCENTRACION DE ZN QUE ES PREDECIBLE MEDIANTE UNA ECUACION EXPONENCIAL EN LECHE DE MUJER CON R. N. A TERMINO Y UNA HIPERBOLA EN LECHE DE MADRES DE R. N. PRETERMINO. EN EL CASO DEL CU EL DESCENSO DE LA CONCENTRACION EN LA LECHE DE MADRES DE R.

    N. A TERMINO ES PREDECIBLE MEDIANTE LA ECUACION DE UNA HIPERBOLA. EN EL CASO DE LA LECHE DE MADRES DE R. N.

    PRETERMINO SOLO DURANTE LOS PRIMEROS 5 DIAS EL DESCENSO DE LA CONCENTRACION DE CU SE AJUSTA A UNA HIPERBOLA. SE OBTIENE CORRELACION ESTADISTICAMENTE SIGNIFICATIVA ENTRE LAS CONCENTRACIONES LACTEAS DE ZN-MG ZN-CA Y CA-MG EN LECHE DE MADRES DE PRETERMINO Y CORRELACION CU-MG EN LECHE DE MADRES DE R. N. PRETERMINO. ES DE DESTACAR QUE LA CORRELACION CA-MG EN LECHE DE MADRES DE R. N. A TERMINO A LOS TRES MESES DE LACTANCIA ES R=0.91 LO QUE SUPONE UNA DEPENDENCIA ENTRE AMBOS DEL 83%.