Alternativas químicas al bromuro de metilo en el cultivo de la fresa (Fragancia x ananassa Duch.)
- Autores: Pedro Palencia García
- Directores de la Tesis: José López Medina (dir. tes.), Juan Jesús Medina Mínguez (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Huelva ( España ) en 2009
- Idioma: español
- Número de páginas: 361
- Tribunal Calificador de la Tesis: José Manuel López Aranda (presid.), Pedro Realinho Gonçalves Correia (presid.), Fernando Flores Gil (secret.), Carmen Soria Navarro (voc.), Nuria López Martínez (voc.)
- Materias:
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- Resumen
El cultivo de la fresa ha sido el mayor consumidor de bromuro de metilo en España para la modalidad de desinfección de suelos. Por otro lado, el Protocolo de Montreal, dentro del Convenio de Viena de 1985 para la protección de la capa de ozono, regula el bromuro de metilo por ser uno de los causantes de este problema, y fue en la IV reunión del Protocolo de Montreal en Copenhague (noviembre, 1992) donde se planteó la retirada del bromuro de metilo (López-Aranda et al. 2007). Teniendo en cuanta la problemática que plantea la sustitución de este importante fumigante de suelos agrícolas, para el caso específico del cultivo de la fresa, se plantea en el presente trabajo la caracterización agronómica de diferentes alternativas químicas que puedan sustituir al bromuro de metilo.
El material vegetal utilizado en esta Tesis Doctoral ha sido planta de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) del cultivar 'Camarosa'. El periodo de estudio abarcó los meses de agosto a junio en tres años agronómicos consecutivos. Los campos de ensayos estuvieron ubicados en dos explotaciones freseras representativas de la zona oriental de la provincia de Huelva, cada uno con 30 parcelas elementales de 79,2 m2 y 500 plantas/p.e., donde se observaron las siguientes variables: porcentaje de supervivencia, producción precoz, porcentaje de segunda categoría de la producción precoz, producción total, porcentaje de segunda categoría de la producción total, peso medio de los frutos y desarrollo vegetativo; determinándose las siguientes conclusiones: 1.No es una opción agronómicamente viable dejar sin desinfectar el terreno en el cultivo de la fresa sin practicar la rotación de cultivos.
2.El porcentaje de plantas viables supérstites con respecto al número de plantas inicialmente plantadas es independiente de las alternativas químicas empleadas.
3.La cloropicrina sola y la mezcla dimetil disulfuro y cloropicrina son las mejores alternativas al bromuro de metilo para obtener un mayor desarrollo vegetativo.
4.Para la producción precoz la mejor alternativa al bromuro de metilo ha sido la cloropicrina sola.
5.La cloropicrina sola y la mezcla dimetil disulfuro y cloropicrina son las mejores alternativas al bromuro de metilo para la obtención de un rendimiento final superior.
6.La mezcla dimetil disulfuro y cloropicrina y la mezcla 1,3-dicloropropeno y cloropicrina son las mejores alternativas al bromuro de metilo para la consecución de un aumento en el tamaño del fruto.
7.La cloropicrina sola o formulada en mezcla con otros productos químicos es la alternativa química que muestra una mayor influencia en el comportamiento agronómico del cultivo de la fresa.
8.El uso combinado del método gráfico para la resolución de interacciones simples significativas junto al análisis multivariante 'GGE biplot' se muestra como un sistema adecuado y potente para encontrar las mejores alternativas químicas al bromuro de metilo en ambientes diferentes.
